wenn ich mich für eins entscheiden muesste waere es ramen
gibt fuer mich wenig was an dessen vielfallt kommt
wenn ich mich für eins entscheiden muesste waere es ramen
gibt fuer mich wenig was an dessen vielfallt kommt
Lasagne, Lachs oder ne Reispfanne mit Gemüse und Fisch, nen gutes Steak mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
Mein Lieblingsgericht wechselt auch schon mal - aber im Moment würde ich sagen Brændende Kærlighed und dazu Zwiebelschnitzel in Weissweinsauce ... einfach der Hammer
Brændende Kærlighed (oder auch brennende Liebe) = Kartoffelpüree mit Essigzwiebeln, Speck und Tomaten
Also wofür ich in die Knie gehe ist ein schöner Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffeln, manchmal auch Knödel...die Zeit kommt ja bald wieder!
Ausserhalb der Weihnachtszeit sind das mehrere Sachen, die weit oben auf meiner Liste stehen: ein schönes Rinderfilet (englisch) mit Kräuterbutter und Folienkartoffeln und/oder Speckböhnchen, ein Hühnerfrikassee machen wir auch öfter mal und ebenfalls essen wir (meine Frau und ich) wenn wir es bekommen Seawater Black Tiger Garnelen in Tomatensauce mit Baguette...letzteres aber nicht so oft, weil die Dinger recht teuer sind und auch nicht überall zu bekommen sind.
Lieblingsgetränke...hmm...das ist schwierig und abhängig von meiner Tagesform, dem Wetter, dem Essen etc.. Ich trinke im Sommer gerne einen guten Chardonnay, den gibt es hier bei einigen kleinen Weinbauern in günstig und gut, auch ein kaltes Bier ist gerne genommen, aber auch (lass ich mir liefern hierher) eine Berliner Weisse mit Schuß (am liebsten Waldmeister).
Abends trinke ich oft und gerne einen Whisky und da ist es wirklich so, dass ich spontan entscheide, was für einen. Ist mir nach rauchig, dann einen Ardmore oder einen Talisker, ist mir nach Sherry-Note, dann wird es ein Bushmill oder ein Glenfarclas, ist mir nach nichts Besonderem, dann ein Johnny Walker Black Label oder ein Gentleman Jack. Die lass ich mir in der Regel liefern, dank Internet kriegt man diese Sachen relativ günstig.
Mein absoluter Favorit ist ein Champion Rahm Schnittel mit Kroketten
Aber auch Bratkartoffeln mit einem Spiegelei
Gruss
Nudelauflauf mit einer dicken krossen Käsekruste.
Pizza, am besten aus meinem Ooni Koda Ofen! 😍😍
Top 3)
1) Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Schinkenwürfel, Spiegelei und Spinat.
2) Himmel und Erde, mit Frikadellen.
3) selbst gemachte Pizza
Österreichische, weil einheimische, Küche
Definitiv Wiener Schnitzel
Und dazu ne kalte Coke
Sauerbraten mit Klöße und Rotkohl.
Geändert von delle (06.01.2022 um 07:14 Uhr)
Schwierig als Hobbykoch ∆∆
- Kässpatzerl
- Fleischpflanzerl in allen möglichen Varianten (gefüllt...)
- (Linsen-) Eintopf mit und ohne Wienerle / Suppen
- Hackbraten im Speckmantel mit dunkler Sauce und Spatzerln
- Fisch (roh, gebraten, gekocht)
- Salzkartoffeln pur
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Pommes mit Curry-Ketchup
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Geändert von Ninja (08.07.2022 um 10:32 Uhr)
Eigentlich mag ich so gut wie alles selbst und frisch gekochtes.
Da ich kein rotes Fleisch mehr vertrage, am liebsten mit einer schönen Hähnchenbrust und auf jeden Fall frei von irgendwelchen Maggitüten Geschichten!
Gestern hab ich Hackbällchen Kotböller-Art gekocht und dazu zum ersten mal eine frische dunkle Rahmsoße mit Champignons etc.
Also generell habe ich Geschmack an Rot- und Weißwein Basis Saucen gefunden.