Ergebnis 1 bis 4 von 4

Thema: Chili con Carne

  1. #1
    meiner selbst Avatar von Schatten
    Registriert
    Jan 2017
    Beiträge
    166
    Gefällt mir!
    61
    Du gefällst: 196

    Chili con Carne

    Heute mal eine Chili con Carne Rezept was mir daran besonders gefällt ist der Espresso ich mache mir immer mehr damit ich eine Tasse trinken kann. Ein Sehr leckeres Chili was auch sehr Simple in der Zubereitung ist. Diese Woche koch ich das anstelle des Baguette kann man auch ein Brötchen nehmen.

    FÜR 2 PERSONEN

    500 g Rinderhackfleisch
    500 g
    Passierte Tomaten
    400 ml
    Rinderfond
    200 ml
    Rotwein Merlot
    1
    Zwiebel
    1 Tasse
    Espresso
    1 TL
    Tomatenmark
    1
    Chilischote oder Chilipulver
    180 g
    Mais aus der Dose
    180 g
    Kidneybohnen aus der Dose
    Pfeffer aus der Mühle
    wenig
    Cayennepulver
    2 TL
    Salz
    1 TL
    Majoran getrocknet
    0,5 TL
    Kümmel gemahlen
    1 Stk.
    Würfelzucker
    2 EL
    Paprika edelsüß
    Olivenöl


    Zubereitung
    1
    Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden ebenso die „Chilischote“. Gewürze(Chilipulver, Salz, Zucker, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Paprikapulver, Cayenne Pfeffer) in einem Mörser zermalen und bei Seite stellen. Das Hackfleisch mit Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl scharf anbraten. Hitze reduzieren, Gewürze, Zucker und Tomatenmark zum Hackfleisch geben, kurz mit braten. Darauf achten das der Tomatenmark nicht verbrennt da er sonst bitter wird. Ablöschen mit Rotwein und dem Rinderfond. Dann noch die passierten Tomaten zusammen mit dem Espresso dazu. Bei geringer Hitze etwas einkochen lassen. Nach einer halben Stunden die Bohnen und den Mais zugeben und bei Bedarf nochmal abschmecken mit Salz und Pfeffer. Das ganze bei geringer Hitze ziehen lassen.
    2
    Dazu wird frisches Baguette und etwas Saure Sahne gereicht.

    Quelle: https://www.kochbar.de/rezept/470875...con-Carne.html

    -Schatten-
    Miniaturansichten angehängter Grafiken Miniaturansichten angehängter Grafiken chili-con-carne-rezept_jpg  


    Sie versprechen dir den Himmel und du bist davon geblendet,
    was du kriegst falsche Freunde und vergiftete Geschenke
    und die bittere Erkenntnis du kannst niemanden vertrauen.
    Heute küssen Sie dir die Füße, Morgen früh hängen sie dich auf!
    !
    Nach Oben

  2. Diesen Mitgliedern gefällt dieser Beitrag:

    FLX

  3. Werbung - Hier werben?
  4. #2
    Alter Mann Avatar von Grey
    Registriert
    Mar 2015
    Beiträge
    779
    Gefällt mir!
    453
    Du gefällst: 681
    Mein eigenes Rezept sieht etwas anders aus, aber das mit dem Espresso werd ich mal versuchen, ich glaube das kommt gar net mal so schlecht in nem Chili.
    Danke für den Tipp
    Schwäche zeigen ist eine Stärke!
    Nach Oben

  5. #3
    meiner selbst
    THEMENSTARTER

    Avatar von Schatten
    Registriert
    Jan 2017
    Beiträge
    166
    Gefällt mir!
    61
    Du gefällst: 196
    Ja mein Rezept war auch ein andres aber ich muss wirklich sagen schmeckt absolut klasse. Ich kann es jedem nur Empfehlen kocht es nach und ziehst selbst euer Resümee

    -Schatten-


    Sie versprechen dir den Himmel und du bist davon geblendet,
    was du kriegst falsche Freunde und vergiftete Geschenke
    und die bittere Erkenntnis du kannst niemanden vertrauen.
    Heute küssen Sie dir die Füße, Morgen früh hängen sie dich auf!
    !
    Nach Oben

  6. #4
    Junior Avatar von The Nameless
    Registriert
    Oct 2017
    Alter
    38
    Beiträge
    71
    Gefällt mir!
    44
    Du gefällst: 34
    Versuchs mal mit ein bisschen Vanillemark noch mit dazu, nur eine kleine messerspitze... mit dem espresso haut dich das von den Füßen
    Zum Glück haben Computerspiele nicht wirklich Einfluss auf die Jugend, sonst würden wir dank Pac-Man heute alle magische Pillen fressen und sich ständig wiederholende Musik hören.
    Nach Oben

  7. 24.10.2020, 19:45
    Grund
    SPAM

Ähnliche Themen

  1. Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 04.06.2016, 17:59

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •  
SzeneBox.org... im Mittelpunkt der Szene!
© since 2015 szeneBOX.org - All Rights Reserved
Domains: www.szenebox.org