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Thema: Kartoffelsuppe

  1. #1
    meiner selbst Avatar von Schatten
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    Kartoffelsuppe

    So gerade fertig geworden und bereit von mir gegessen zu werden. Super lecker dazu ein Brötchen genau das richtig für die kalten Tage.

    FÜR 4 PERSONEN

    10 Stk.
    Kartoffeln festkochend
    1 Liter
    Gemüsebrühe
    3 Stk.
    Möhren
    1 Stk.
    Sellerie frisch
    2 Stk.
    Porree
    6 Stk.
    Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
    1 Stk.
    Speck
    2 Stk.
    Zwiebel frisch

    1 Speck und Zwiebeln anbraten
    2 Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und zu Speck und Zwiebel geben
    3 Möhren, Sellerie und Porree schälen und etwas klein schneiden und in den Topf geben, alles schön anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen und gut köcheln lassen
    4 wenn alles schön weich ist Pürrieren und die Würstchen klein schneiden und hinzugeben und etwas abschmecken mit salz und pfeffer Zum Garnieren auf dem Teller etwas Petersilie geben!!

    (mehr dazu bei Rezepte kochen mit kochbar.de | 433782 Kochrezepte - kochbar.de)

    -Schatten-
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    Sie versprechen dir den Himmel und du bist davon geblendet,
    was du kriegst falsche Freunde und vergiftete Geschenke
    und die bittere Erkenntnis du kannst niemanden vertrauen.
    Heute küssen Sie dir die Füße, Morgen früh hängen sie dich auf!
    !

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  4. #2
    VIP Team Avatar von RedDevil
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    Das sieht sehr lecker aus ! Ich bin eh ein Fan von Suppen und Eintöpfen und ich werde die morgen auf jeden Fall nach Kochen. Danke dafür

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  6. #3
    VIP Team Avatar von noid
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    Suppen und Eintöpfe sind bei dem aktuellen Wetter genau das richtige. Wird am Wochenende gleich mal nachgekocht
    "Man sollte nicht immer Entschuldigung für das verletzende Verhalten anderer Menschen finden. Man kann auch keine Blume in ein Arschloch stecken und es Vase nennen."

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  8. #4
    Alter Mann Avatar von Grey
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    Am Ende das pürieren weg lassen & schon hat man keinen Brei, sondern auch ein für das Auge ansehnliches Gericht.

    Ich mag es lieber das ich auch noch "erfühlen" kann was ich da esse
    Schwäche zeigen ist eine Stärke!

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  10. #5
    meiner selbst
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    Avatar von Schatten
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    @Grey ich auch deswegen püriere ich auch immer nur so das ich noch etwas zu beißen habe

    -Schatten-


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  11. #6
    VIP Team Avatar von noid
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    Ordentlich pürieren, dann geht es auch durch einen Strohhalm. So für unterwegs im Becher
    "Man sollte nicht immer Entschuldigung für das verletzende Verhalten anderer Menschen finden. Man kann auch keine Blume in ein Arschloch stecken und es Vase nennen."

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  13. #7
    Senior Avatar von Rohrverleger
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    Gefaellt mir auch sehr gut.
    Werde ich auch mal probieren

  14. #8
    meiner selbst
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    @noid das wäre dann keine Suppe sondern ein Kartoffel Smoothie sieht jetzt nicht so lecker aus

    -Schatten-
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  15. #9
    VIP Team Avatar von RedDevil
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    Die hat echt super Geschmeckt ! Ich hab die auch nur leicht püriert, damit noch Stücke in der Suppe/Eintopf waren.

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