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Thema: Reispfanne mit Rinderhack

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    meiner selbst Avatar von Schatten
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    Reispfanne mit Rinderhack

    Moin Leutz

    So nachdem ich euch jetzt eine Zeitlang verschont habe hier gibt es mal wieder ein neues Rezept von mir was ich heute und Morgen zu Mittag essen werde. Faule Menschen so wie ich können sich auch einfach eine Dose gehackten Tomaten kaufen passt auch.

    FÜR 4 PERSONEN

    4 Tomaten
    1 Paprika rot
    2 Stangen Staudensellerie
    0,5 Salatgurke
    1 EL Öl
    400 gr. Rinderhackfleisch
    120 gr. Vollkornreis
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver
    400 ml Fleischbrühe
    1 Bund Schnittlauch

    1
    Die Tomaten über Kreuz einritzen und mit kochendem Wasser übergießen. Die Haut abziehen und die Tomaten in Stücke schneiden.
    2
    Die Paprika waschen und die Kerne und das Weiße herausnehmen, dann ebenfalls klein schneiden.
    3
    Die Gurke schälen und längs halbieren. Die Kerne herausschaben (geht besonders gut mit einem Teelöffel), den Rest der Gurke klein schneiden. Den Sellerie waschen und in Scheiben schneiden.
    4
    Das Öl in einem Topf oder einer hohen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Den Reis, die Tomaten, die Paprika, den Sellerie und die Gurke hinzugeben und mitbraten.
    5
    Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Fleischbrühe angießen.
    6
    Das Ganze zugedeckt 25 Min. bei schwacher Hitze kochen. Ab und zu mal umrühren und bei Bedarf nochmal Brühe nachgießen.
    7
    Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
    8
    Die Reispfanne in Schälchen füllen und mit dem Schnittlauch bestreuen!

    (Quelle: kochbar.de)

    -Schatten-

    Bild eins kochbar Bild zwei von mir aber diesmal finde ich den Unterschied noch so groß
    Miniaturansichten angehängter Grafiken Miniaturansichten angehängter Grafiken reispfanne-mit-rinderhack-rezept_jpg   mir_jpg  



    Sie versprechen dir den Himmel und du bist davon geblendet,
    was du kriegst falsche Freunde und vergiftete Geschenke
    und die bittere Erkenntnis du kannst niemanden vertrauen.
    Heute küssen Sie dir die Füße, Morgen früh hängen sie dich auf!
    !

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