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Thema: Kaffee-Nougat-Kuchen

  1. #1
    meiner selbst Avatar von Schatten
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    Kaffee-Nougat-Kuchen

    Ich weiß hab gestern schon ein Rezept gepostet aber dieses muss ich noch mit euch teilen. Diesmal habe ich mich mal beim Backen versucht. Ein Kaffeekuchen ist für mich als Kaffeejunkie natürlich ein muss. Super einfach in der Zubereitung hat direkt bei mir geklappt und schmeckt super lecker. Aber ich würde etwas mehr Kaffee verwenden damit man auch richtig den Kaffeegeschmack hat.

    FÜR 15 PERSONEN

    200 gr
    Schattenmorellen
    200 gr
    gehackte Mandeln
    200 gr
    Butter
    18 gr
    Zucker
    Salz
    100 ml
    Kalter Kaffee
    4
    Eier
    400 gr
    Mehl
    1 Pck
    Backpulver
    50 ml
    Milch
    150 gr
    Nougat
    200 gr
    Vollmilch - kuvertüre

    1 Kirschen abtropfen lassen , 100 gr Mandeln in Pfanne goldbraun anrösten.
    2 Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kaffee nach und nach unterrühren.
    3 Mehl und Backpulver mischen und langsam zum Butter-Ei-Gemisch geben , bis ein zäher Teig entstanden ist. Milch unterziehen.
    4 Kirschen und Mandeln unter den Teig geben.
    5 Nougat im Wasserbad schmelzen und in den Teig fließen lassen. Leicht verrühren.
    6 Teig in gefettete Kastenform geben . Bei 180 Grad ca. 70 Min . backen.
    7 Kuchen auskühlen lassen und mit flüssiger Kuvertüre bestreichen ind mit restlichen Mandeln bestreuen.

    Quelle: https://www.kochbar.de/rezept/413227...rsonen/15.html

    -Schatten-
    Miniaturansichten angehängter Grafiken Miniaturansichten angehängter Grafiken kaffee-nougat-kuchen-rezept_jpg  


    Sie versprechen dir den Himmel und du bist davon geblendet,
    was du kriegst falsche Freunde und vergiftete Geschenke
    und die bittere Erkenntnis du kannst niemanden vertrauen.
    Heute küssen Sie dir die Füße, Morgen früh hängen sie dich auf!
    !

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  3. #2
    Junior Avatar von The Nameless
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    Super, test ich am Wochenende. Sieht aufjedenfall lecker aus. Danke fürs Rezept!
    Zum Glück haben Computerspiele nicht wirklich Einfluss auf die Jugend, sonst würden wir dank Pac-Man heute alle magische Pillen fressen und sich ständig wiederholende Musik hören.

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