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Thema: Suche original Rezept für Ungarischen Gulasch

  1. #16
    VIP Team Avatar von RedDevil
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    Ich schließe mich Don an. Ich probiere gerne neue Rezepte aus und ein Original ungarisches Gulasch würde ich auch mal gerne Kochen.

    Kommt dieses Rezept an dem Original ran ? Ungarischer Gulasch / Pörkölt (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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  4. #17
    Anfänger Avatar von leofine
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    Ich seh schon - keiner traut sich an den Google-Übersetzer ran..
    Im Chefkoch-Rezept fehlen noch frische Tomaten und Paprika; Kirschpaprika kann, muss aber nicht.
    Der Gewürzpaprika in Ungarn unterscheidet sich geschmacklich allerdings deutlich: ich empfehle sich mal den süßen und scharfen zu besorgen (z.B. hier: http://stores.ebay.de/feinkost-aus-u...p2047675.l2563).

    Versucht's einfach, die ungarischen Zutatenliste in den Übersetzer zu kopieren
    Dazu gibt es übrigens im Allgemeinen Spätzle.
    Da ist auch noch eins: Klasszikus sertéspörkölt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

    Auf seine eigene Art zu denken ist nicht selbstsüchtig.
    Wer nicht auf seine eigene Art denkt, denkt überhaupt nicht.
    (Oscar Wilde)

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  6. #18
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    @RedDevil,
    Wenns nach meine Oma und mir geht, nein. DAS ist Pörkölt... also was anderes.
    du willst den Original?
    SO sieht das aus:
    https://transilvanianrecipes.files.w.../05/gulyas.jpg

    Ich werde sie mal Fragen, hab jetzt auch lust dazu bekommen es mal wieder zu kochen.

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  8. #19
    Boardgrufti
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    Avatar von The Don
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    Ich würde aber die Kartoffeln nicht so groß machen[emoji14]
    @leo ich bin meistens nur mit dem Handy online, da macht sich das mit dem Übersetzer nicht so gut.

    Zitat Zitat von Kurt Cobain
    You're laughing at me because I'm different? I'm laughing at you because you're all the same!

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