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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kartoffelsuppe



Schatten
20.11.2017, 18:09
So gerade fertig geworden und bereit von mir gegessen zu werden. Super lecker dazu ein Brötchen genau das richtig für die kalten Tage.:emoji57:

FÜR 4 PERSONEN

10 Stk.
Kartoffeln festkochend
1 Liter
Gemüsebrühe
3 Stk.
Möhren
1 Stk.
Sellerie frisch
2 Stk.
Porree
6 Stk.
Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen
1 Stk.
Speck
2 Stk.
Zwiebel frisch

1 Speck und Zwiebeln anbraten
2 Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und zu Speck und Zwiebel geben
3 Möhren, Sellerie und Porree schälen und etwas klein schneiden und in den Topf geben, alles schön anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen und gut köcheln lassen
4 wenn alles schön weich ist Pürrieren und die Würstchen klein schneiden und hinzugeben und etwas abschmecken mit salz und pfeffer Zum Garnieren auf dem Teller etwas Petersilie geben!!

(mehr dazu bei Rezepte kochen mit kochbar.de | 433782 Kochrezepte - kochbar.de (http://www.kochbar.de))

-Schatten-

RedDevil
20.11.2017, 18:49
Das sieht sehr lecker aus ! Ich bin eh ein Fan von Suppen und Eintöpfen und ich werde die morgen auf jeden Fall nach Kochen. Danke dafür ;)

noid
21.11.2017, 00:49
Suppen und Eintöpfe sind bei dem aktuellen Wetter genau das richtige. Wird am Wochenende gleich mal nachgekocht :-)

Grey
21.11.2017, 08:08
Am Ende das pürieren weg lassen & schon hat man keinen Brei, sondern auch ein für das Auge ansehnliches Gericht.

Ich mag es lieber das ich auch noch "erfühlen" kann was ich da esse ;)

Schatten
21.11.2017, 13:32
@Grey ich auch deswegen püriere ich auch immer nur so das ich noch etwas zu beißen habe :D

-Schatten-

noid
21.11.2017, 14:56
Ordentlich pürieren, dann geht es auch durch einen Strohhalm. So für unterwegs im Becher ;D

Rohrverleger
21.11.2017, 15:18
Gefaellt mir auch sehr gut.
Werde ich auch mal probieren :)

Schatten
21.11.2017, 20:01
@noid das wäre dann keine Suppe sondern ein Kartoffel Smoothie sieht jetzt nicht so lecker aus:emoji38:

-Schatten-

RedDevil
22.11.2017, 18:29
Die hat echt super Geschmeckt ! Ich hab die auch nur leicht püriert, damit noch Stücke in der Suppe/Eintopf waren.