Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Hier mal wieder ein Rezept aus meiner Diät Zeit was ich heute noch gerne Esse. Ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt Sau Lecker.

ZUTATEN (FÜR 2 PERSONEN):

250 g Hähnchenbrust 2 TL Rapsöl 1 grosse Stange Lauch 200 g frische Champignons 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 1/4 lGemüsebrühe 2 EL Schmand (24 % Fett) Salz Pfeffer Paprika Majoran
1 Portion enthält ca. 450 kcal und 2 BE

ZUBEREITUNG

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Lauchstange halbieren und etwa 2 cm breite Stücke schneiden, Paprikaschoten in Stücke schneiden, Champignons halbieren.
Das Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch scharf anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Im Bratfett Paprika, Lauch und Pilze kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Majoran würzen und ca. 15 Min. garen.
Fleisch mit Sud zum Gemüse geben und weitere 5 Min. mitgaren.
Zum Schluss den Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran abschmecken.
Dazu: 70 g Vollkornspätzle oder Vollkornnudeln bissfest zubereiten.

Quelle: https://www.almased.ch/rezepte/fleis...emuese-pfanne/

-Schatten-

Da sich nun "mal wieder" Threads dieser Art häufen, wie wäre es einfach nen Thread "Rezepte" zu eröffnen & dort die ganzen kopierten Rezepte von diversen Seiten mit dem Namen des Gerichts zu "parken".

Leider haben 95% der neuerlich geposteten Threads den faden Beigeschmack das es leider nur kopierte Rezepte sind.

Es gab vor ner ganzen Weile afaik auch mal ne Welle selbst geschriebener & vor allem selbst "erkochter" Gerichte, die mE 1000 mal interessanter waren.

Naja wenn es halt nicht erwünscht ist poste ich halt keine Rezepte mehr. Hab ich jetzt auch kein Problem mit. Muss man mir ja nur mal sagen :emoji18:

-Schatten-

So sollte das aber nicht rüberkommen... ich dachte halt das es einfach besser wäre die ganzen Rezepte zu zentralisieren...
Außerdem hab ich eh nix zu sagen ;)
Mach du wie du meinst & dann ist es gut :)

Ein Sammelthread würde vermutlich eher dafür sorgen das gute Rezepte untergehen.
Wir haben extra diesen Bereich dafür und solange niemand spam-artig 100te Rezepte von Chefkoch kopiert
ist alles gut.

PS: Ich bin ein grosser Fan dieses Board-Bereichs :D

Da ich halt überwiegend auf kochbar.de unterwegs bin sind das halt überwiegend davon Rezepte. Aber jedes Rezept das ich poste habe ich auch selber nach gekocht. Ich würde nie ein Rezept posten was ich nicht selber schon mal ausprobiert habe. Sprich Hauptsache mal ein Rezept gepostet ist bei mir nicht. Ziele und Zweck des ganzen ist es einfach nur ein paar schöne Rezepte für euch bereitzustellen die ihr selber mal probieren könnt. Sollte es fragen zu Rezepten geben beantworte ich diese natürlich und jedes Rezept ist ja variierbar bleibt ja jedem einzelnen überlassen. Es gibt die ein oder andere Zutat die man nicht mag und weg lässt oder Zutaten wo man denk ok das gehört dazu. Ich selber habe auch schon Schritte im Rezept geändert weil ich einfach festgestellt habe für mich ist das so nichts oder wenn ich das so mache anstatt so wie im Rezept angegeben geht das schneller.

-Schatten-