Bauernfrühstück

Moin Leutz

Keine Sorge ich schreibe jetzt nicht dauernd wieder neue Rezepte. Ich weiß kommt hier im Board nicht so gut an.

Aber gestern mal was neues ausprobiert weil ich noch Kartoffel übrig hatte. Schmeckt eigentlich ganz gut und ist super leicht und schnell zuzubereiten.

FÜR 3 PERSONEN
400 g
Kartoffeln gekocht
1
Zwiebel
100 g
Räucherspeck
4
Eier
70 g
Gouda
Butterschmalz
Salz
Pfeffer

1 Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Speck würfeln.
2 Etwas Butterschmalz in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln und den Speck darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und die Kartoffelscheiben in Butterschmalz anbraten.
3 In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen, den Käse dazureiben, salzen und pfeffern und verquirlen.
4 Zwiebeln und Speck zu den Kartoffeln in die Pfanne geben, vermischen. Die Ei-Käse-Masse darübergießen und das Ganze mei mittlerer Hitze zugedeckt stocken lassen.
5 Wenn das Ei gestockt ist und der Käse geschmolzen kann serviert werden.

(Quelle: Rezepte kochen mit kochbar.de | 434361 Kochrezepte - kochbar.de)

Wann machst Du denn den Käse dazu? In die "Eiermasse" oder erst zum schluss drüber wenn das Ei gestockt ist?
Mit käse habe ich das noch nie gemacht. Würde ich dann mal ausprobieren.
Ich nehme gerne noch eine klein geschnittene Gewürzgurke dazu. Das gibt dem ganzen noch etwas "frisches".

Der Käse soll in die Eiermasse aber kannst du natürlich auch erst zum Schluss drüber geben was dir besser gefällt/schmeckt. Ja an Gurken hatte ich auch gedacht aber leider erst als ich angefangen hatte zu kochen. Wie das so ist natürlich hatte ich keine da.

-Schatten-

Bauernfrühstück + Eingelegte Gurken & Rote Beete, ist das Powerfrühstück nach einem richtigen Saufgelage :emoji39:

Respekt wenn du dich nach einem richtigen Saufgelage noch hinstellen und Kochen kannst :D Aber Rote Beete wäre ich jetzt nicht drauf gekommen das wiederum probiere ich mal aus. Also Gurken und Rote Bette zum Bauernfrühstück nicht das Saufgelage meinte ich. :emoji38:

-Schatten-

Dafür hat man ja seine Frau die das dann mit voller Hingabe zubereitet :emoji51:, das Saufgelage kannst aber auch ruhig mal dazu ausprobieren :-)

Zitat:

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Zitat von Schatten

Keine Sorge ich schreibe jetzt nicht dauernd wieder neue Rezepte. Ich weiß kommt hier im Board nicht so gut an.

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1. Warum sollte das net gut ankommen? Nur weil keine troelf Kommentare erfolgen heißt es nicht das es nicht gelesen wird ;)
2. Wenn du doch mal selber ein Rezept schreiben würdest... das copy/paste von Rezeptseiten is halt lame.
3. Es gab hier schon Threads wo User ihr "Menue" fotografisch präsentierten... das hatte was :)

4. Und vollkommen unwichtig, ich glaub ich hab auch schon das ein oder andere Rezept hier gepostet...

Zitat Oliver Kahn: Immer weiter, immer weiter :P

Ich bekomme ja mit das ihr meine Rezepte lest finde ich auch gut muss auch nicht unbedingt kommentiert werden. Außer ihr habt fragen oder Vorschläge oder Kritik. Ok das mit dem selber Rezept schreiben bin mir nicht sicher ob euch ein Bananenbrötchen Rezept Made by Schatten interessieren würde. Eigene Fotos das wiederum stimmt hatte ich auch immer in anderen Boards so gemacht. Warum ich das jetzt nicht hier in der Box direkt von Anfang an so gemacht habe kann ich gar nicht sagen. Hatte dem ganze eigentlich immer etwas persönliches gegeben auch wenn die Fotos nicht immer ganz so dolle waren.

Danke für deine Denkanstöße

-Schatten-

Zitat:

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Zitat von Schatten

Bin mir nicht sicher ob euch ein Bananenbrötchen Rezept Made by Schatten interessieren würde.

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Sorry wenn ich nun für andere Antworte, aber "Spinnst"? Grad sowas is "neu" oder "Homemade", genau das ist es doch worauf es ankommt...
Bei der Vorstellung noch n Pic davon & hell yeah "et rockt" :)

Mich persönlich würde nun extrem interessieren WIE GEHT DAS :o)