Feiertage > Was gibt es bei euch zu Essen

Moin Moin Com !

Mich würde Interessieren was es bei euch über die Feiertage zu Essen gibt. Bei uns war das Essen immer sehr Traditionell.

• Heiligabend: Würstchen mit Kartoffelsalat
• 1. Weihnachtstag: Gans mit Rotkohl und Semmelknödel
• 2. Weihnachtstag: Familienessen

Dieses Jahr wollen wir mal was anderes Probieren.

• Heiligabend: Raclette
• 1. Weihnachtstag: Krustenbraten mit Kartoffeln und Gemüse
• 2. Weihnachtstag: Familienessen, Gans mit Rotkohl und Knödel

Nun bin ich gespannt, was es bei euch geben wird ! Vielleicht kann man sich so noch ein paar Ideen Abschauen.

Beste Grüße

Also bei uns läuft es ähnlich wie bei dir nur vertauscht

• Heiligabend: gefüllte Ente mit Rotkohl und Semmelknödel
• 1. Weihnachtstag: Würstchen mit Kartoffelsalat
• 2. Weihnachtstag: Familienessen

Raclette gibt es traditionell an Silvester.

• Heiligabend: Zunge mit Beilagen und kalte Platten
• 1. Weihnachtstag: Gans mit Blaukraut und Klößen
• 2. Weihnachtstag: steht dieses Jahr noch nicht fest :-)

@ FLX , Raclette gab es traditionell auch nur an Silvester. Aber weil wir dieses Jahr nicht bei uns Feiern, muss ich mir deshalb kein Kopf machen ;)

@ Warlock, Zunge hört sich Interessant an. Ich hab schon oft gehört das die lecker sein soll ! Von welchen Tier, Rind... Wie kann man sich den Geschmack vorstellen ? In Richtung Leber ?

Heiligabend: Würstchen mit Kartoffelsalat
1. Weihnachtstag: Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel
2. Weihnachtstag: Adeliges

Was für Adeliges wird den Serviert ?

Zunge schmeckt nach Zunge lol. Keine Ahnung wie man das beschreiben soll. Wir nehmen auf jeden Fall immer Rinderzungen. Fertig gepökelt vom Metzger. Dann musst Du die nur kurz kochen damit sie Weich wird und das Salz wieder rauskommt und dann als Aufschnitt.
Richtig gut. Dazu bisschen Sahnemeerrettich und Senf und sowas.

Meine Frau guckt mich grade böse an lol Wegen der Zunge ^^ Aber ich werde mir die auf jeden Fall dieses Jahr gönnen. Bin für alles offen, was Essen angeht und ne Platte ist echt eine gute Idee für Heiligabend ;) Ich glaub das werde ich eher machen, weil es bei uns ja immer an Silvester Raclette gab.

Heiligabend: Irgendwas Schnelles einfaches
1. Weihnachtsfeiertag: Wissen wir noch nicht
2. Weihnachtsfeiertag: Familienessen
Sylvester... Alkohol?

Heiligabend: Wiener mit Kartoffelsalat
1. Weihnachtsfeiertag: Familienessen (Zuhause)
2. Weihnachtsfeiertag: Familienessen (Restaurant)

Adeliges sagen wir dazu was überbleibt am Vortag

@ LD, Hier nennt man das Reste Essen ;) Das nehme ich dann am 2. Weihnachtstag mit ^^

Heiligabend & Sylvester bleibts bei uns mittlerweile kalt, dann gibts ger. Forelle- Lachs, Waldorf- Farmersalat, Schinken, Käse, Baguettes & so.

am 1.Weihnachtstag: Entenbrust & Gänsekeulen, Rotkohl, Klöße o. Kartoffeln
am 2.Weihnachtstag: je nachdem was übrig bleibt, Reste u was 'kleines' ausm Ofen dazu, Schweinerücken zB

Heiligabend: Hasenbraten mit Kartoffeln und Rotkohl
1. Weihnachten: Mittags: Charolais Filet mit selbstgemachten Kroketten und Salat /
Abends: Frisches Wildgulasch mit selbstgemachten Klößen und Rotkohl
2. Weihnachten: Gans mit selbstgemachten Klößen und Rotkohl

Weihnachten: Fondue Chinoise
1 Weihnachtstag: reste 11
2 Weihnachtstag: leckere Gans -> mhh wie ich mich darauf schon freue