Klappt nicht so ganz. Es wird nicht nur die originaldatei gelöscht, sondern auch das gerade erst erstellte Archiv...
Unterordner sollten ignoriert werden.

Code:
C:\Users\Administrator>C:\test\123.bat

C:\Users\Administrator>SET "MYPATH=C:\test"

C:\Users\Administrator>for / %a in ("C:\test\*") do (rar a -v943718.400 -ma4 -m0
 -ep1 -df %~nxa.rar %a )

C:\Users\Administrator>(rar a -v943718.400 -ma4 -m0 -ep1 -df test1.rar C:\test\t
est1 )

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Creating archive test1.rar

Adding    C:\test\test1\1.mp4                                         OK
Adding    C:\test\test1                                              100%
Deleting C:\test\test1\1.mp4               deleted  50%
Deleting directory C:\test\test1                     deleted 100%
Done

C:\Users\Administrator>