Entweder ich stehe auf dem Schlauch, oder dein Post ist ziemlich unpräzise

Falls du mit sniffen ausspionieren von fremden Geräten meinst, kann ich dir nicht weiterhelfen.

Falls du mit sniffen jedoch das überwachen der Netzwerkaktivität einer Android-App meinst, dann empfehle ich dir eine Kombination aus einem Android-Emulator (z.B. BlueStacks) und einem Tool wie Wireshark.

Falls du etwas ganz anderes meinst, klär mich bitte auf