Perfect Privacy kann ich Dir ebenfalls empfehlen. Perfect Privacy hat sich in der Vergangenheit bei Busts auch schon als sehr sicher gezeigt, da in keinem Fall verwertbare Daten gefunden werden konnten. Die VPN Server laufen allesamt mit RAM-Disks, sobald der Server neugestartet wird, sind alle Daten weg.
Mit Pfsense ist es eh kein Thema einen x belieben VPN zu hinterlegen. Hier hast Du also wohl freie Wahl, solange OpenVPN als Protokoll zum Einsatz kommt.