Ich benutze für die Google-Suchergebnisse uBlacklist.
Damit kannst du ganz einfach Webseiten direkt aus den Suchergebnissen oder aus der Bildersuche blacklisten.
Das Addon funktioniert auch auf DuckDuckGo,Bing und einigen anderen Suchmaschinen.
Man kann RegEx benutzen, um die Regeln zu definieren. https://github.com/iorate/ublacklist
Für Youtube benutze ich BlockTube.
Du kannst Videos und Channels per Titel/Name oder ID blacklisten.
Auch bestimmter Inhalt in den Kommentaren kann blockiert werden.
Man kann RegEx benutzen, um die Regeln zu definieren. https://github.com/amitbl/blocktube
Für beide Webseiten würden vermutlich auch uBlock Regeln funktionieren, ich hatte aber nie Lust mich damit zu befassen.
Wenn du wirklich bestimmten Text auf jeder Webseite, die du öffnest, blockieren/ersetzen willst, kannst du das mit uBlock Regeln machen.
Zb. jedes div wo "Spagetti" auftaucht, das ist aber absolut nicht zu empfehlen.