Auch kein Problem:

PHP-Code:
<?php 
$htmlInput 
'<select id="ent_language" name="sea_language"> 
            <option value="1">Deutsch</option> 
            <option value="2">Englisch</option> 
            <option value="4">Chinesisch</option> 
            <option value="5">Spanisch</option> 
            <option value="6">Französisch</option> 
            <option value="7">Türkisch</option> 
            <option value="8">Japanisch</option> 
            <option value="11">Italienisch</option> 
            <option value="15">Deutsch / Englisch</option> 
            <option value="16">Niederländisch</option> 
            <option value="9">Arabisch</option> 
            <option value="12">Kroatisch</option> 
            <option value="13">Serbisch</option> 
            <option value="14">Bosnisch</option> 
            <option value="17">Koreanisch</option> 
            <option value="24">Griechisch</option> 
            <option value="25">Russisch</option> 
            <option value="26">Indisch</option> 
            </select> 
            <select id="sub_language" name="subs_language"> 
            <option value="11">Deutsch</option> 
            <option value="21">Englisch</option> 
            <option value="41">Chinesisch</option> 
            <option value="51">Spanisch</option> 
            <option value="61">Französisch</option> 
            <option value="71">Türkisch</option> 
            <option value="81">Japanisch</option> 
            <option value="111">Italienisch</option> 
            <option value="151">Deutsch / Englisch</option> 
            <option value="161">Niederländisch</option> 
            <option value="91">Arabisch</option> 
            <option value="121">Kroatisch</option> 
            <option value="131">Serbisch</option> 
            <option value="141">Bosnisch</option> 
            <option value="171">Koreanisch</option> 
            <option value="241">Griechisch</option> 
            <option value="251">Russisch</option> 
            <option value="261">Indisch</option> 
            </select> 
'


$document = new DOMDocument(); 
$document->loadHTML($htmlInput);
$document $document->getElementById('ent_language');

$documentData $document->getElementsByTagName('option'); 

$array = array(); 

foreach (
$documentData as $htmlRecord) { 
       
$array[$htmlRecord->getAttribute('value')] = $htmlRecord->nodeValue
}