Ich habe hier schon einiges gelesen und versucht umzusetzen, aber so richtig will das nicht klappen. Ich bin jetzt schon die Tage ziemlich viele Tutorials aus dem www durchgegangen, aber nichts davon hilft wirklich.
Ich denke mal nicht, dass alle Tutorials falsch waren oder etwas anderes erreichen wollen.
Was genau ist dein Problem? Wo hakts?

Hast du außerdem auf dem Schirm, dass zum effektiven "verstecken" der IP (genauso, wie bei CloudFlare) unter Umständen auch diverse zusätzliche Einstellungen nötig sind? Firewall für eingehende Verbindungen (nur von CloudFlare/Reverse-Proxy). Ausgehende Verbindungen nur, wenn dadurch keine IP publik wird.