Moin,
es wurde hier ja quasi alles schon "aufgezeigt".
Gebe meinen Senf auchmal dazu. ^^

"Shadow" ist sehr geil. Durfte ich selber schon testen... Voller Zugriff, aber eher auf "Cloud-Gaming" ausgelegt.
Abgesehen von der "Bereitstellungszeit".

Die Frage ist, was hast du vor.(Wirklich nur legale sachen?)
Du kannst dir ohne Probleme einen Server bei Hetzner holen und darauf "Remote-Desktop" drauf machen. (Linux/Windows).
Das ganze, ohne das was passieren könnte.
VPN installieren, wäre ja kein Problem.
Die Verbindung zum Server kannst du auch per SSH machen (z.b. nomachine).

Es gibt da soviele Möglichkeiten.

Kannst dich gerne per PM melden, dann könnten wird das genauer ausführen und ich kann dir "Anbieter" nennen.

Gruß
noheroes