Jeder Anbieter loggt. Das lässt sich gar nicht verhindern. Wenn die Server selbst nicht loggen, spätestens das Rechenzentrum loggt über das Backbone. Ich meine damit macht man es den Behörden natürlich um einiges Schwerer, aber wenn man der einzige ist der nen Server nutzt, kommt so trotzdem zumindest an IP-Adressen (sofern die nen Richter finden, der sich mit nem Rechenzentrum anlegen will).