Thema: Suche original Rezept für Ungarischen Gulasch

Ich als Ungare kann nur sagen, den RICHTIGEN GULASCH macht man eh nicht aufm Herd zuhause ^^
Man macht sie im Idealfall im Garten, auf offenen Feuer in eine riesen Kochkessel.
Und eigentlich ist Gulasch, ungarisch Gulyàs,mehr ne Suppe... und hat doch ne relativ gute schärfe. Die Kirschpaprika (Cseresznyepaprika) nennt sich das ding werft meine Oma da immer rein.
Jetzt stellt sich nur die Frage, meist du den Gulasch, so wie das damals gemacht wurde, oder den Pörkölt?