Ok, das mach ich beim nächsten mal. Dank dir.

Allerdings sehe ich bei dir auch 2 Fehler
1. ungarischer Gulasch ist in Wirklichkeit nicht scharf. Das ist nur der europäische.
2. Ungarn nutzen dafür kein Rotwein.

Es war ja der erste den ich versucht hab. Beim nächsten Mal nutze ich dein Rezept.
Das mit dem Discounter weiß ich. Beim Fleisch bin ich eh so dass ich es immer bei meinem Fleischer hole. Im Discounter ist mir einfach zuviel Wasser.