Also zu Schnitzeln könnte man das so machen: Zwiebeln scharf anbraten, zusammmen mit (evtl) Pilzen, etwas Mehl drüber stäuben (bräunt schön), mit Rotwein ablöschen, etwas Balsamico und ja, warum nicht, einen Schuss Whisky mit rein. Das ganze kann man nun entweder mit dem Zauberstab pürieren und auf das Schnitzel geben oder man gibt es unpüriert drüber (würde ich vorziehen).
Was noch geht:
1. Paprikastreifen anbraten, wirklich als Bratgemüse und unter die Sosse geben.
2. Erdnüsse für die Sosse mit anbraten.
3. ein Pflaumenpüree (geht auch sehr schmackhaft aus Trockenpflaumen), mit dem man das fertige Schnitzel bestreicht,dann Sosse drauf...
... und und und
Da geht vieles!![]()




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